5 Receitas com frango em cubos

O frango é uma proteína extremamente versátil e pode ser preparada de diferentes maneiras. O corte em cubos é uma alternativa prática e pode ser usada no preparo de pratos deliciosos como o frango xadrez, o frango em panela ou os cubos de frango acebolados.

Para conhecer as principais receitas com frango em cubos, continue lendo o nosso conteúdo e anote as nossas dicas.

Frango em cubos refogado

Ingredientes 

  • 1kg e 250g de filé de frango (em cubos)
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • 10 dentes de alho
  • 2 e ½  cebolas (picadas)
  • Sal e suco de limão à gosto

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, coloque o frango e tempere-o com o sal e o suco de limão. Reserve por 30 minutos.
  2. Em uma panela, aqueça o azeite e deposite o frango. Espere dourar.
  3. Em outra panela, adicione a manteiga e a cebola. Refogue. Quando estiver translúcida, acrescente o alho.
  4. Despeje o frango da outra panela na panela com o refogado de alho e cebola. Cozinhe por mais dois minutos. Desligue e estará pronto para ser servido.

Peito de frango em cubos com pimentão e requeijão

Ingredientes

  • 200g de bacon (picado)
  • 200g de requeijão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 5 dentes de alho (picados)
  • 2 peitos de frango (em cubos)
  • 2 cebolas (em cubos)
  • 1 pimentão verde (em tiras)
  • 1 pimentão vermelho (em tiras)
  • 1 pimentão amarelo (em tiras)
  • Sal, cebolinha, salsinha e demais temperos a gosto

Modo de preparo

  1. Leve uma panela grande ao fogo, despeje o azeite e depois o alho e o bacon já cortados em pedaços menores. Espere até que o bacon doure.
  2. Acrescente, então, a cebola e quando começar a dourar, deposite o peito de frango cortado em cubos.
  3. Deixe o frango cozinhar por 35 minutos, mexendo ocasionalmente. Vá corrigindo o sal.
  4. Quando o frango estiver dourado, coloque os pimentões e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Lembre-se de continuar mexendo para não grudar no fundo da panela.
  5. Para finalizar, coloque o requeijão, a cebolinha e a salsinha. Misture.
  6. Desligue o fogo e estará pronto para ser servido.

Cubos de frango acebolados

Ingredientes

  • 400g de peito de frango (em cubos)
  • 2 sachês de tempero pronto de frango
  • 2 xícaras (chá) de brócolis picados (já aferventados)
  • 2 colheres (sopa) de nozes sem casca (picadas)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola (cortada em fatias grossas)

Modo de Preparo

  1. Aqueça o óleo em uma frigideira e leve as cebolas para o fogo. Quando estiverem murchas, junte os cubos de frango, acrescente um sachê de tempero de frango pronto e frite até que a ave esteja dourada.
  2. Quando o frango estiver dourado, acrescente o brócolis e o segundo sachê de tempero pronto. Misture bem.
  3. Deixe apurar o gosto um pouco mais, desligue o fogo e acrescente as nozes. Estará pronto para ser servido.

Frango em cubos de panela

Ingredientes

  • 200 g de sobrecoxa de frango (em pedaços maiores)
  • 200 g de peito de frango (em cubos)
  • 1 xícara (chá) de água
  • ½ colher (chá) de colorau
  • 2 colheres (chá) de cheiro-verde (picado)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho (picados)
  • 1 tomate (picado)
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • ½ cebola (picada)
  • ½ pimentão verde (picado)
  • Demais temperos a gosto.

Modo de preparo

  1. Aqueça o óleo em uma panela e deposite a cebola para que possa dourar. Quando estiver murchando,  adicione o alho e deixe refogar por mais alguns minutos.
  2. Deposite o frango em cubos e os pedaços maiores de frango na panela e frite até que fiquem dourados. Quando adquirirem mais cor, adicione o tomate, o pimentão, a água e o caldo de galinha.
  3. Tampe a panela e deixe a mistura cozinhar por 15 minutos.
  4. Para finalizar, adicione o cheiro verde e deixe cozinhar por outros 15 minutos.
  5. Desligue e estará pronto para ser servido.

Frango xadrez 

Ingredientes

  • 600 g de peito de frango (em cubos)
  • 1 xícara (chá) de brócolis (em ramos menores)
  • 1 xícara (chá) de couve-flor (em ramos menores)
  • 1 xícara (chá) de shoyu
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde
  • ½ xícara (chá) de amendoim (sem pele)
  • ½ xícara (chá) de champignon (fatiado)
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 cebola (em rodelas)
  • 1 cenoura (em fatias)
  • 1 pimentão vermelho (em cubos)

Modo de preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o frango por aproximadamente 5 minutos ou até que esteja dourado.
  2. Acrescente a cenoura, a cebola, o brócolis e a couve-flor. Refogue por cinco minutos ou até que os legumes estejam cozidos.
  3. Em um outro recipiente, adicione o shoyu, o óleo de gergelim e o amido de mido. Dissolva em água.
  4. Quando estiver bem dissolvido, acrescente a mistura ao refogado, junto do champignon e do cheiro-verde. Refogue por mais três minutos. 
  5. Quando o líquido engrossar, desligue o fogo e polvilhe o amendoim para servir.

E se deseja encontrar mais preparos com frango em cubos, continue lendo os nossos artigos. Aproveite para seguir a nossa página nas redes sociais!

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