3 receitas com carne moída e batata

A carne moída com batata é um dos preparos que fazem parte da memória afetiva de diversos brasileiros. Por ser um prato simples, de preparo descomplicado, é comum de ser feito em almoços do dia a dia, mas que pode ser refinado para ganhar versões que são servidas em ocasiões especiais.E 

Se deseja conhecer diferentes opções para preparar a sua carne moída com batata, continue lendo o nosso conteúdo e anote as principais dicas.

Carne moída com batata de forno

Se você busca por um preparo diferente da clássica união de carne moída com batata, a alternativa de levá-la ao forno, além de deliciosa, é super prática e fácil, exigindo somente ingredientes acessíveis e fáceis de serem encontrados. Anote as dicas e prepare em sua casa:

Ingredientes

  • 500g de batata
  • 600g de carne moída
  • 150g de queijo mussarela (ralado)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • pimenta do reino, orégano, azeite e sal a gosto
  • 6 rodelas de tomate
  • 2 dentes de alho (amassados)
  • 1/2 cebola (picada)

Modo de preparo

  1. Descasque as 500g de batata e corte-as em rodelas menores.
  2. Reúna todas as batatas em uma assadeira, tempere (sal, páprica, orégano e azeite) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos.
  3. Em uma panela, adicione o óleo e acrescente a cebola. Deixe dourar para acrescentar o alho.
  4. Após refogar o alho e a cebola, acrescente a carne e, quando começar a soltar água, adicione sal e pimenta. Misture. Deixe cozinhar bem até que toda a água esteja seca.
  5. Retire as batatas do forno e, ainda no refratário, adicione a carne moída refogada sobre as batatas.
  6. Cubra o preparo com queijo ralado, decore com as rodelas de tomate e salpique orégano.
  7. Leve ao forno por 20 minutos ou até que o queijo derreta (forno a 200ºC).
  8. Após retirar do forno, o preparo estará pronto para ser servido.

Carne moída com batata

A carne moída com batata é um preparo que, para brasileiros, tem gosto de infância. Por ser uma receita simples e exigir ingredientes fáceis de serem encontrados, ela foi – e ainda é -, ponto comum na mesa de muitos brasileiros. Se busca reproduzir os aromas e os sabores do passado com essa deliciosa receita, anote a lista de ingredientes:

Ingredientes

  • 900g de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (picada)
  • 3 dentes de alho (amassados)
  • 4 tomates (sem pele e sementes)
  • 3 batatas (cortadas em cubos)
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1/2 maço de salsinha
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de Preparo

  1. Em um refratário, acrescente a carne moída e tempere com sal e pimenta do reino. Reserve.
  2. Acrescente o óleo em uma panela e leve-a ao fogo.
  3. Adicione a carne moída e refogue até que a carne esteja dourada.
  4. Então, deposite a cebola e o alho. Refogue o preparo até que a cebola e o alho comecem a murchar.
  5. Adicione o extrato de tomate, os tomates, a batata picada e cubra com água. Acerte os temperos e deixe cozinhar em fogo baixo.
  6. Quando as batatas estiverem macias, adicione as azeitonas e misture.
  7. Para servir, salpique a salsinha por cima.

Carne moída com batata bolinha

Uma das variações no preparo da carne moída com batata está na escolha da batata. Embora seja mais comum encontrar receitas que usam a batata monalisa e asterix, a batata bolinha, a doce e a baroa são também boas alternativas na construção deste prato. Para saber como preparar uma deliciosa de receita de carne moída com batata bolinha, continue lendo:

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena (picada)
  • 1 tomate (sem pele e sementes, picado)
  • 600g de carne moída
  • 1 sachê de caldo de carne
  • 1 sachê de tempero de laranja
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 500g de batata bolinha (com casca, cozida e cortada em 4 pedaços)
  • 200g de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

  1. Adicione o óleo em uma panela e leve ao fogo alto para que possa aquecer. 
  2. Acrescente a cebola e deixe refogar até que fique transparente. 
  3. Então, adicione o tomate e a carne, deixe refogar por aproximadamente 10 minutos ou até que o líquido seque por completo.
  4. Acrescente o caldo de carne, a salsa e misture. Desligue o fogo.
  5. Em um recipiente, misture o requeijão, o leite e o sachê com tempero de laranja. Reserve.
  6. Em um refratário, espalhe toda a carne, despeje as batatas por cima e acrescente a mistura de requeijão, leite e tempero.
  7. Leve ao forno pré-aquecido, a 180º, por 10 minutos.
  8. Retire do forno e estará pronto para ser servido.

E se deseja encontrar mais preparos com carne moída, batata ou variados ingredientes, continue lendo os nossos artigos. Aproveite para seguir a nossa página nas redes sociais! 

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