4 Receitas salgadas, fáceis e rápidas!

Se você busca por alternativas de receitas salgadas, fáceis e rápidas, você está no lugar certo. Reunimos aqui quatro preparos de dar água na boca e que podem ser feitos em passos simples.

Acompanhe o nosso conteúdo e anote as dicas!

Arroz com lentilha e calabresa fácil

Ingredientes

• 300g de linguiça calabresa
• 4 xícaras (chá) de água quente
• 2 xícaras (chá) de lentilhas
• 2 xícaras (chá) de arroz
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 cebolas (cortadas em rodelas)
• 2 cubos de caldo de carne
• pimenta, salsinha e demais temperos a gosto

Modo de preparo

1. Despeje a lentilha em uma panela com um pouco de água e leve para cozinhar até que fique al dente. Reserve.
2. Em uma panela untada com óleo, frite a cebola e a linguiça até que a cebola fique mais escura.
3. Junte o arroz, o caldo de carne, a lentilha, temperos e a água quente. 
4. cozinhe o arroz até que fique totalmente cozido (se necessário, adicione mais água).
5. Transfira o arroz para um refratário. Polvilhe temperos de sua preferência ou queijo e estará pronto para ser servido.

Quiche de alho poró

Ingredientes (massa)

• 100g de margarina
• ½ lata de creme de leite
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes (recheio)

• 300ml de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de cebola (picada)
• 2 gemas
• 2 alhos poró
• ½ pacote de queijo ralado
• ½ lata de creme de leite
• Demais temperos a gosto

Ingredientes (cobertura)

• 2 claras
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• Queijo para polvilhar

Modo de preparo (massa)

1. Em um recipiente, despeje a farinha (reserve um pouco), a margarina, o creme de leite, o sal e o fermento. Misture bem com as mãos. Reserve.
2. Cubra uma superfície com farinha e sove a massa preparada anteriormente.
3. Após sovar a massa, deixe descansar por 10 minutos.
4. Distribua a massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido (200ºC) por 10 minutos.

Modo de preparo (recheio)

1. Despeje a manteiga em uma panela e refogue a cebola. Adicione a farinha e mexa bem.
2. Aos poucos, vá adicionando o leite até que engrosse.
3. Adicione, então, sal, pimenta, creme de leite, queijo ralado, pimenta, alho poró fatiado e previamente aferventado, além dos demais ingredientes que preferir.
4. Misture bem. Reserve.

Modo de preparo (cobertura)

1. Na tigela da batedeira, depois as claras e bata em neve.
2. Adicione o queijo ralado ao preparo e misture bem com o auxílio de uma colher.

Modo de preparo (montagem)

1. Após retirar a massa do forno, espalhe o recheio sobre ela e finalize com a cobertura.
2. Polvilhe queijo ralado por cima e retorne ao forno pré-aquecido (200ºC) por mais 15 ou 20 minutos.

Fricassê simples

Ingredientes

• 1 peito de frango (cozido e desfiado)
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho
• 1 cebola (ralada)
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 pacote de batata palha
• Temperos a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela untada, doure a cebola. Acrescente o caldo de galinha e o extrato de tomate. Mexa.
2. Adicione o frango desfiado e espere até que doure.
3. Junte o creme de leite, o requeijão e espere levantar fervura.
4. Após ferver, acrescente o milho e deixe cozinhar por mais 5 minutos para que possa apurar os gostos e engrossar o molho. Reserve.
5. Em um refratário, despeje o molho preparado anteriormente, espalhe por cima com batata palha e leve ao forno por 10 minutos.

Batata de forno com frango rápida

Ingredientes

• 800g de batata cozida (em rodelas)
• 500g de peito de frango (cozido e desfiado)
• 200g de mussarela (ralada)
• 200g de presunto (ralado)
• 1 copo de requeijão
• 1 molho de tomate
• Azeitona e demais temperos a gosto.

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o molho de tomate com óleo e tempero. Acrescente o peito de frango desfiado.
2. Despeje um pouco de água e leve à fervura. Deixe cozinhar por algum tempo.
3. Então, adicione a azeitona ou demais temperos de sua preferência e desligue o fogo.
4. Em um refratário, despeje o molho e vá depositando o frango.
5. Em seguida, despeje o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas.
6. Cubra com o presunto, com a mussarela e polvilhe com ervas secas.
7. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) até que o queijo derreta.
8. Retire do forno e estará pronto para ser servido.

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